| Property | Sour Cherry Concentrate |
|---|---|
| Brix | 65±1 |
| pH | 3.0-4.0 |
| Acidity (gr/100gr) | 4.0-7.5 (M.A) |
| Color | 1.5-1.8 |
| Clarity | — |
| NTU | Max 5.0 |
| Packing | Aseptic – non Aseptic Drum |
| Storage Condition | -18°C |
| Shelf Life | 2 Years after production |
| Appearance | Viscous clear liquid and Sour cherry ripe fruit flavor |
| Density | 1.32±0.01 |
| Ethanol | MAX 0.15 |
| Mold | <50 cfu/gr |
| Yeast | <500 cfu/gr |
| Acidophilus Bacteria | <100 cfu/gr |
| Total Plate Count | <1000 cfu/gr |
| Container Fitting (20 and 40) | *** |
| Drums per Pallet | 4 |
| Gross wt. | 280±5 kg |
| Net wt. | 265±5 kg |
Вишневый концентрат — популярный пищевой продукт, привлекший внимание своей пользой для здоровья. Ниже мы рассмотрим преимущества и особенности этого концентрата для организма человека:
Преимущества вишневого концентрата
- Мощный антиоксидант: вишня богата антиоксидантами, такими как витамин С и антоцианы, которые могут помочь уменьшить воспаление и повреждение клеток.
- Уменьшение воспаления. Вишневый концентрат может помочь уменьшить воспаление в организме и особенно полезен для людей, страдающих болями в суставах или артритом.
- Улучшение сна. Благодаря натуральному содержанию мелатонина вишня может улучшить качество сна и помочь регулировать его режим.
- Укрепление иммунной системы. Витамины и питательные вещества, содержащиеся в вишневом концентрате, могут укрепить иммунную систему организма и снизить риск заболеваний.
- Снижение риска сердечных заболеваний. Регулярное употребление вишни и ее концентрата может помочь снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Поддержка здоровья мозга: антиоксиданты в вишне могут помочь защитить мозг от таких заболеваний, как деменция и болезнь Альцгеймера.
- Помощь пищеварению: вишневый концентрат может улучшить процесс пищеварения и облегчить желудочно-кишечные проблемы, такие как запор.
Особенности вишневого концентрата
Богат питательными веществами: вишневый концентрат содержит различные витамины, минералы и клетчатку, которые необходимы для общего состояния здоровья.
Низкое содержание калорий: этот концентрат обычно имеет низкую калорийность и может использоваться в качестве здорового и питательного перекуса при диете.
Универсальность в кулинарии: вишневый концентрат можно использовать в коктейлях, десертах, соусах и напитках.
Легко хранить: благодаря высокой концентрации и обработке вишневый концентрат обычно имеет длительный срок хранения и его легко хранить.
